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【转载】自做油条

2015-07-13 15:27:05| 分类：美食天地 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自绿岛乐曲《自做油条》

方法与步骤

三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

自做油条，干净又卫生！ - 开心 - 开心的博客

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

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发酵好的面

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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

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切成一个个小剂子

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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

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