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【转载】自做油条  

2015-07-13 15:27:05|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自绿岛乐曲《自做油条》

          自做油条 - 绿岛乐曲 -
     方法与步骤

   自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

    三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

       自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

     盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。

      自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

     把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。

      自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

     放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了

      自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

     待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵

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     发酵好的面

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     面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁

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     切成一个个小剂子

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     锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。

       
自做油条,干净又卫生! - 开心 - 开心的博客

     用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。

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