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【转载】营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾  

2015-02-08 22:08:12|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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慢美食博客

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营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食

虾是非常有营养的东西,尤其是在夏天这种经常出汗的时候,来道洋葱爆炒虾是很不错的选择,这道菜味道鲜美,营养全面,是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食
材料:
鲜虾500克,洋葱一个,生抽,鱼露,黑胡椒粉,大蒜,姜,料酒
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食
1.将虾去掉虾线,洗净沥干
2.洋葱切块掰开
3.大蒜切片,生姜切末
4.锅下多一些油烧热
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食
5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6.锅里留底油烧热,放洋葱,大蒜,姜炒出香味
7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
8.炒的同时再调入半勺料酒,接着加生抽,黑胡椒调味炒匀起锅装盘
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1.虾本身就很鲜,不用另加味精。
2.鱼露本身也带咸味,所以可以不另加盐。
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食
营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食 - 慢 美 食





引文来源  营养全面的滋补菜肴----洋葱爆炒虾 - 慢美食的日志 - 网易博客
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